肯德基最近又不“安分”了，癡迷于測驗新事務，這次它盯上的是團餐商場。

近日發現，在肯德基App內呈現了企業訂餐窗口。肯德基這是要發掘TO B端的外賣商場？開辟企業團餐又是否能為品牌增量呢？

01

 肯德基開賣企業團餐

1

企業早餐定點定送

肯德基在其App主頁最下方上線了名為“企業專送”的新事務。

企業能夠直接與肯德基對接，經過預訂外賣的方式發明定點守時送的場景（提早預訂、定點專送，上班打卡前準時送達），但前提是，企業需求提早一周進行預訂！

這樣一來，就能處理早餐商場中的一大痛點，處理很多白領沒時間或不便利吃早餐的問題。

更多智慧辦公展內容敬請關注：2024上海辦公展,行政后勤采購展覽會,智慧辦公展,辦公生態展,行政展,設施管理展,企業行政團餐展,辦公空間展,企業總部建設規劃展,產業園建設與規劃展,智慧食堂展

2

價格優惠，免配送費

目前該事務也正在針對企業做一定的優惠，肯德基表明，“咱們希望在肯德基-企業-員工的場景下，發明一個三贏的局面！”

02

那如何完成三贏呢？

首先便體現在價格上，肯德基免去了9元的外送費，更低6元就能吃到一份早餐，北京早餐的價位一般是1個包子3元，1杯豆漿或粥也是3元，這在北京等一線城市是早餐的正常價位。

并且，目前的肯德基早餐只設了2個檔，6元檔和8元檔。

一份筍丁雞肉粥+油條，可享受企業專送價6元；一份芝士雞肉帕尼尼+熱豆漿，可享受企業專送價8元；還有現磨咖啡可享受買3送指定1杯、買5送指定5杯，茶飲系列買3送指定1杯。

這樣對肯德基來說，團餐外賣意味著大量的訂單；

對用戶來說，花上預期內的錢就能處理早餐剛需，十分便利；對企業來說，這是一個員工福利，成本又不高，更激發員工早點來上班的積極性！

3

與網易、愛奇藝等企業到達協作

當然，肯德基在開發團餐這一事情上也不是單槍匹馬。

它在該事務板塊上也放上了目前現已與肯德基到達協作的部分企業，包括網易、愛奇藝以及龍騰出行

03

 肯德基為何進軍團餐商場

門店數量觸及“天花板”，難以擴張規劃

雖然商場是無限廣闊的，但各個近兩年的擴張速度的確有些疲軟，甚至遇到瓶頸。

就拿大家了解的快餐來講，老鄉雞600多家、味千拉面700多家，很少有超過這個數量的中餐品牌，700家、800家直營店似乎現已是極限。

更多智慧辦公展內容敬請關注：2024上海辦公展,行政后勤采購展覽會,智慧辦公展,辦公生態展,行政展,設施管理展,企業行政團餐展,辦公空間展,企業總部建設規劃展,產業園建設與規劃展,智慧食堂展

肯德基也如此，它在快餐商場中的門店布局現已十分廣泛，持續依托擴張提高營收方式的效果在逐步弱化，肯德基需求在門店下更多的功夫以取得更加穩定且可持續的增加。

比如從產品上革新，跨行引入新的品類，就想著能帶給顧客新鮮感，甚至“打劫”一點其他品牌的客人到自己的店里。

4

開辟邊際商場

依據百勝我國發布的三季報顯現，百勝我國三季度總營收為23.2億美元，與去年同期相比增加5%。

其間肯德基仍然是拉動百勝我國成績增加的支柱品牌，本年第三季度肯德基體系出售增加10%，同店出售增加3%，利潤率到達20.1%。

百勝我國CEO屈翠容表明，公司將持續為肯德基打造強韌的事務形式。

在肯德基經過賣串探路夜宵商場時，便是為了探究夜宵外賣這一邊際商場，豐厚肯德基所布局的不同場景，現在開辟團餐商場也是為了邊際商場做更多測驗。

04

團餐商場會成為新風口嗎

目前，團餐便是一個萬億級的隱形大鱷，占比約為全國餐飲商場的四分之一，并且年均復合增加在20%以上。估計到2021年，行業全體收入規劃將增加至1.8萬億。

賽道又寬又長，頭部選手卻寥寥無幾。目前做得更好的團餐企業所具有的食堂不到2000家，95%的商場份額還分散在個體經營者和中小企業手中。

優勝劣汰尚未呈現，“神仙打架”更有很遠的距離。正因如此，團餐也被稱為我國餐飲業最后一塊未被發掘的瑰寶。

但即便具有這么大商場，社會餐飲想要進入，仍是有很大難度。

5

團餐客單價低，尋求規劃效應

團餐是滿足員工剛需，一般團餐便是10-20元左右的客單，規劃起來了才干有錢賺。

更多智慧辦公展內容敬請關注：2024上海辦公展,行政后勤采購展覽會,智慧辦公展,辦公生態展,行政展,設施管理展,企業行政團餐展,辦公空間展,企業總部建設規劃展,產業園建設與規劃展,智慧食堂展

6

食物安全是中心

一家團餐能生存、能發展最中心便是食物安全。

團餐不是錘子買賣，一旦出事便會潰不成軍。信賴直接決定客戶下一季度或下一年續不續簽合約，營損能達數上百萬。

團餐是集中性、大規劃供餐，食物安全危險遠高于傳統餐飲。

7

菜品豐厚，對供應鏈要求高

餐單價的限制往往無法采購高品質食材，食物質料選擇規模不多，更需求從產品研發角度，開發適用的團餐渠道產品，減少門店產品加工復雜度。

因而肯德基想要做大團餐商場不太現實，可是他能滿足一部分團餐需求——寫字樓企業的用餐需求，幾十到幾百人不等，用餐頻次一周兩三次。

相比扣點日益增加，不曝光沒流量的外賣，寫字樓團餐也能成為一個增加點。

未來團餐雖然商場前景十分夸姣，從增加機會、渠道以及潛力都有極大的升級空間，但要真正迎接未來，有必要從本身內在進行革新。

更多智慧辦公展內容敬請關注：2024上海辦公展,行政后勤采購展覽會,智慧辦公展,辦公生態展,行政展,設施管理展,企業行政團餐展,辦公空間展,企業總部建設規劃展,產業園建設與規劃展,智慧食堂展

來源 ：澤源餐飲咨詢

注明為其它來源的信息均轉自其它平臺，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點及立場。若有侵權或異議請聯系我們。

搶先預定展位，鎖定商貿良機！

參展申請

展會咨詢電話：13918764643 顧先生

更多展會內容請查看：SFME上海行政與后勤采購展介紹